小白創(chuàng)業(yè)選擇什么項(xiàng)目好上手？

如果創(chuàng)業(yè)的話你想做什么?大部分人想到創(chuàng)業(yè)就想開(kāi)個(gè)餐館，畢竟民以食為天，無(wú)論在什么市場(chǎng)背景下，吃飯的需求永遠(yuǎn)排第一。相比炒菜來(lái)說(shuō)，火鍋的產(chǎn)業(yè)鏈較短，沒(méi)有對(duì)廚師的依賴也讓口味容易標(biāo)準(zhǔn)化，在更多“小白”創(chuàng)業(yè)者看來(lái)，火鍋?zhàn)钊菀咨鲜帧?/p>

作為特色餐飲行業(yè)之一的火鍋，以其簡(jiǎn)單、快捷、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，且隨著時(shí)間發(fā)展，人口的遷徙、流動(dòng)，各地的飲食習(xí)慣在全國(guó)范圍內(nèi)得以交融，火鍋品類在此背景下，不斷創(chuàng)新，最終形成各式各樣的火鍋品類，如川渝火鍋、北派火鍋、粵系火鍋等。

火鍋行業(yè)現(xiàn)在具備以下特點(diǎn)：川式火鍋以其麻辣口味、易上癮的特點(diǎn)贏得全國(guó)人民的喜愛(ài)，川式火鍋在火鍋市場(chǎng)中占比最多。所以創(chuàng)業(yè)開(kāi)火鍋店川式麻辣口味一定是首選。火鍋行業(yè)易標(biāo)準(zhǔn)化，相對(duì)于其他餐廳行業(yè)，創(chuàng)收能力強(qiáng)，也容易上手，給小白創(chuàng)業(yè)者機(jī)會(huì)。火鍋仍處于上升的階段，但一二線城市火鍋店已經(jīng)處于比較飽和狀態(tài)，三四線城市創(chuàng)業(yè)成功幾率更大。

火鍋行業(yè)創(chuàng)業(yè)都有什么優(yōu)勢(shì)呢?火鍋店盈利能力更強(qiáng)，優(yōu)秀火鍋店1—3個(gè)月就能達(dá)到單月盈平衡，6—12個(gè)月收回投資成本。由于供給端易復(fù)制，底料、蘸料、菜品都可以快速供應(yīng)，不需要多少技術(shù)含量，所以門(mén)檻很低、也易于快速開(kāi)店、拓展規(guī)模。

山東新東方開(kāi)設(shè)火鍋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，川味火鍋、羊蝎子火鍋、牛雜火鍋等多種口味均可教學(xué)，教學(xué)麻辣湯鍋底、番茄鍋底、原味骨湯鍋底等多種火鍋鍋底制作方法，以及火鍋原材料選購(gòu)、原材料處理等。

學(xué)校以實(shí)操教學(xué)為主，提供食材和器具，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，不管是上班族、大學(xué)畢業(yè)生、想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人群都可以來(lái)山東新東方學(xué)習(xí)，不耽誤上班、學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)校還提供創(chuàng)就業(yè)幫扶。