山東新東方烹飪學院一直秉持“以學生為中心,以就業(yè)為導向,以能力為本位,培養(yǎng)和造就高技能人才”的辦學宗旨，加強與名優(yōu)企業(yè)的合作，以“引企入校、產(chǎn)教融合、共同發(fā)展”為主線，共同開展基地建設(shè)、課程設(shè)置、師資共建、資源共享等工作，力爭培養(yǎng)符合企業(yè)需求的技能型人才，也為學生的實訓與就業(yè)提供更多資源。為進一步加強校企合作，8月20日，山東新東方與石頭先生的烤爐產(chǎn)教融合班開班儀式隆重舉行。
石頭先生的烤爐作為一家享有盛譽的面包烘焙品牌，其市場地位與口碑主要源于以下幾個表現(xiàn)：嚴格甄選優(yōu)質(zhì)原料，秉承現(xiàn)烤現(xiàn)售的原則，確保了每一款產(chǎn)品從出爐到消費者手中的新鮮度與口感;在傳統(tǒng)烘焙技藝的基礎(chǔ)上，推出了包括經(jīng)典法式面包、特色黑糖珍珠面包以及一系列健康取向的全麥、無糖選項，滿足了消費者日益多樣化的需求;其產(chǎn)品線中包含多種低糖、低脂、全谷物選項，管使用高品質(zhì)原料，“石頭先生的烤爐”依然保持了合理的價格定位，確保了產(chǎn)品的高性價比，使其在高端面包市場中脫穎而出。
致辭中，山東新東方教務(wù)處楊主任首先對企業(yè)領(lǐng)導的到來表示熱烈的歡迎。同時也為同學們介紹了石頭先生的烤爐在餐飲界的重要地位，讓同學們更好地了解企業(yè)并適應(yīng)企業(yè)。通過產(chǎn)教融合，推動學校和企業(yè)共同進步，為學生提供更優(yōu)質(zhì)的學習與就業(yè)契機，我們不僅要為企業(yè)培養(yǎng)有良好職業(yè)素質(zhì)的人，更要培養(yǎng)讓企業(yè)能夠“留得住、用得上”的專業(yè)技能人才。
企業(yè)人事經(jīng)理趙經(jīng)理向?qū)W生詳細介紹了企業(yè)情況，圍繞著公司簡介與企業(yè)文化、組織架構(gòu)與部門設(shè)置、公司規(guī)模、職業(yè)發(fā)展途徑、薪酬福利以及公司未來發(fā)展做了全方位的分享，讓同學們深入了解企業(yè)的用人需求和未來同學們的工作前景。
產(chǎn)教融合班學生代表在發(fā)言中表達了自己作為產(chǎn)教融合班成員的自豪和喜悅，同時也表明了需要珍惜這次難得的學習機會，認真學習、努力實踐，并嚴格要求自身，希望通過這次學習，能夠更好地了解企業(yè)和市場需求，以優(yōu)異的成績走向企業(yè)。
在班級同學的共同見證下，山東新東方烹飪學院與石頭先生的烤爐達成了校企戰(zhàn)略合作，雙方正式簽訂了定向班合作協(xié)議。這標志著用人單位與我校的合作邁上新臺階，為以后雙方關(guān)系向縱深發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。
企業(yè)總經(jīng)理黃總在發(fā)言中表示產(chǎn)教融合班的學子在進入企業(yè)工作后會加大培養(yǎng)力度，為他們提供廣闊充實的成長空間和鍛煉機會。希望同學們把這個信心化為學習的強勁動力，珍惜在學校和企業(yè)老師共處的每一天，提前融入企業(yè)中，努力學好專業(yè)知識、提高技能素養(yǎng)。
產(chǎn)教融合班是學校和企業(yè)建立的一種深層合作模式，讓企業(yè)參與教學，是深化職業(yè)教育模式改革的必行之舉。通過這次合作，學校和企業(yè)將共同為培養(yǎng)優(yōu)秀的技能人才而努力，為學生提供更廣闊的實踐和就業(yè)機會。同學們要好好學習，抓住機會，服務(wù)好社會，將來做一名合格的烹飪文化傳承人。
我校通過“引企入校，產(chǎn)教融合”的特色人才培養(yǎng)模式，搭建學校和企業(yè)相互交流、共同發(fā)展的平臺，實現(xiàn)校企共育，互利共贏的新型課堂。同時也為社會培養(yǎng)了更多烹飪?nèi)瞬牛艿缴鐣鹘绲囊恢潞迷u。
未來，我校會繼續(xù)以培養(yǎng)具備良好職業(yè)素質(zhì)的復合型技能人才為目標，不斷深入優(yōu)化校企合作模式，為學生提供滿意的就業(yè)平臺，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)人才，為社會做出一份貢獻。
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