文章摘要:山東新東方一直走在職業教育的前線,致力于為學子的未來鋪墊道路,我校與眾多企業合作,本次的山東皇家花園餐飲集團也是其中之一。······
山東新東方一直走在職業教育的前線,致力于為學子的未來鋪墊道路,我校與眾多企業合作,本次的山東皇家花園餐飲集團也是其中之一。山東皇家花園餐飲集團創建于1999年,是一座大規模、高檔次的專業餐飲酒店。享有國家特級酒家、中國餐飲名店、國際餐飲名店、食品衛生等級A級單位、山東省商業服務名牌等榮譽稱號。讓學子大規模走進企業參觀的目的一方面為了讓學子能夠看到當今市場工作的動態,另一方面讓學子了解自己需要精進的學習模塊,這樣為學子以后工作的每一步打好基礎。
參觀現場
參觀過程中,企業工作人員熱情接待了前去參觀的師生,相關負責人給大家詳細介紹了企業發展過程、經營管理模式等,也帶領學子實地感受餐飲企業現代化廚房設備及廚房操作間的工作流程。
積累經驗
此次參觀為今后的學生管理、教學質量提升和課程改革積累了寶貴的經驗,也讓眾學子提前積累了將來的工作經驗。
學校培養的烹飪人才最終要到社會崗位中工作實踐,需要做好從學生到工作者的社會角色的轉變。將新的經驗、理念融入未來學習中,從而讓學子在未來就業上可以迅速適應企業工作環境。
山東新東方一直堅持“產教融合,共育人才”的理念,與多家企業達成產教融合,培養技能人才,為更多有志之士提供更多廣闊的發展平臺。此外,山東新東方始終堅持產教融合的人才培養模式,積極探索與企業合作辦學的方式和方法。讓學生們明確自己的目標,不斷追求更好的自己。