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      2. 山東新東方烹飪學院
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        【職校風采】在山東新東方烹飪學院的每一天，都收獲滿滿

        來源：山東新東方 編輯：山東新東方 時間：2019-08 點擊：
        文章摘要：立秋了，也在提示著我們是時候認真的好好努力了，不知道你有沒有想過如果你成為了山東新東方烹飪學院的一名學生，你會經歷一種什么樣的日常生活······
        夏未盡秋已至
        愿每一份付出都值得驕傲
        立秋了也在提示著我們是時候
        認真的好好努力了
        不知道你有沒有想過
        如果你成為了山東新東方烹飪學院的一名學生
        你會經歷一種什么樣的日常生活
        今天的這篇文章
        我們想讓你設身處地的想象一下
        如果你在山東新東方度過怎樣的365天

        在山東新東方的365天
        在山東新東方的日子里
        每一天都忙碌而快樂著
        每天都會學到不同的東西
        每一道菜都是大家的學習成果
        小編粗略估計了一下
        每一位新東方學子一年內至少能學到“365道菜”！
        （厲害了，word哥！）
        在山東新東方的365天
        每一天都有不一樣的精彩
        好奇的你，快往下看~
        第一階段·基本功
        入校之后，我們開始學習烹飪基礎功
        中餐專業你會學到刀功、勺功、翻鍋、
        西餐專業首先會進行原材料的學習、刀工等
        西點專業你會學習簡單的抹胚、面包烘焙等
        這些，咱們一定要認真學！
        不然地基都打不穩怎么蓋高樓大廈！


        中餐專業刀工基本功


        西餐專業基本功課


        西點專業基本功抹胚
        慢慢的
        老師會開始帶著大家接觸一些傳統菜、地域代表菜
        親自制作經典的中餐、西點西餐作品
        先來看看，第一階段結束后部分學生的作品

        能夠體現刀工水平的火爆腰花

        西餐專業金槍魚沙拉

        西點專業甜點
        階段考核
        第一階段學習過程中
        學子們將會經歷以下幾種階段考試
        這些階段考試讓他們看到自己的學習成果
        也會讓他們更加有信心繼續學習！

        中餐專業熱菜考核

        西餐專業階段考核

        西點專業階段性考核
        第二階段·高級
        這個階段學子們將學習流行菜、
        高級大型藝術整雕、創意組合雕、
        瓜雕、高級花色拼盤、
        高級宴席制作、高級法式西點、網紅
        大師專家講座、西餐烹飪工藝、等等
        來看看，第二階段結束后部分學生的作品

        中餐雕刻

        西餐


        西點
        校園里的作品展
        走在山東新東方烹飪學院的校園里
        最幸福的事情
        就是經常看到各種美食的作品展~
        我們不僅可以看到各個專業優秀學子的作品
        這對學子們來說
        就是一種互相學習的過程

        中餐作品展

        西點作品展

        西餐作品展
        第三階段·高級
        第二階段學習完成后
        同學們已經可以獨立制作個人展臺
        這個時候，想要提高自己的技能
        就要進行專項訓練了
        第三階段學子們將會學習經典名菜
        大師創新菜、高檔菜
        高級藥膳食療菜、高級西式面點
        來看看第三階段結束后部分學生的作品

        中餐高端食材的制作

        西餐經典制作

        西點蛋糕的制作
        那些我們經歷過的大賽
        第三階段
        學子們要做的不僅是學習
        更多的是通過參加各種烹飪大賽來提高自身的廚藝

        中餐專業誰是刀王大賽

        西點專業蒙眼裱花大賽

        西餐專業分子料理大賽



        那些成功就業的優秀學子們！
        第四階段·宴席
        第四階段
        主要由導師導師指導訓練
        包含：現代大型宴席制作
        高級西餐制作、餐飲管理、大師專家講座
        看完下面的學生作品
        小編真心覺得在同學們手中烹飪就是門藝術啊！

        學生作品

        學生作品

        我們的宴席展
        看到同學們進入第四階段的學習
        心中是特別的羨慕
        因為他們開始制作宴席
        制作專屬的作品展

        宴席展

        大賽宴席展

        大賽作品展

        大賽作品展
        親愛的同學們
        當你們第四階段學習完成后
        你們不僅只是學會了“365道菜”
        更多的是學會了烹飪的技藝
        這些技藝將是你廚師生涯的根本
        希望大家都能成為烹飪界的大咖，加油！

        本文網址： http://m.cbptcm.com/xiaoyuankuaixun/15743.html

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