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【職校風(fēng)采】在山東新東方烹飪學(xué)院的每一天，都收獲滿滿

來源：山東新東方編輯：山東新東方時間：2019-08 點擊：

文章摘要：立秋了，也在提示著我們是時候認(rèn)真的好好努力了，不知道你有沒有想過如果你成為了山東新東方烹飪學(xué)院的一名學(xué)生，你會經(jīng)歷一種什么樣的日常生活······

夏未盡秋已至
愿每一份付出都值得驕傲
立秋了也在提示著我們是時候
認(rèn)真的好好努力了
不知道你有沒有想過
如果你成為了山東新東方烹飪學(xué)院的一名學(xué)生
你會經(jīng)歷一種什么樣的日常生活
今天的這篇文章
我們想讓你設(shè)身處地的想象一下
如果你在山東新東方度過怎樣的365天

在山東新東方的365天
在山東新東方的日子里
每一天都忙碌而快樂著
每天都會學(xué)到不同的東西
每一道菜都是大家的學(xué)習(xí)成果
小編粗略估計了一下
每一位新東方學(xué)子一年內(nèi)至少能學(xué)到“365道菜”！
（厲害了，word哥！）
在山東新東方的365天
每一天都有不一樣的精彩
好奇的你，快往下看~
第一階段·基本功
入校之后，我們開始學(xué)習(xí)烹飪基礎(chǔ)功
中餐專業(yè)你會學(xué)到刀功、勺功、翻鍋、
西餐專業(yè)首先會進(jìn)行原材料的學(xué)習(xí)、刀工等
西點專業(yè)你會學(xué)習(xí)簡單的抹胚、面包烘焙等
這些，咱們一定要認(rèn)真學(xué)！
不然地基都打不穩(wěn)怎么蓋高樓大廈！

中餐專業(yè)刀工基本功

西餐專業(yè)基本功課

西點專業(yè)基本功抹胚
慢慢的
老師會開始帶著大家接觸一些傳統(tǒng)菜、地域代表菜
親自制作經(jīng)典的中餐、西點西餐作品
先來看看，第一階段結(jié)束后部分學(xué)生的作品

能夠體現(xiàn)刀工水平的火爆腰花

西餐專業(yè)金槍魚沙拉

西點專業(yè)甜點
階段考核
第一階段學(xué)習(xí)過程中
學(xué)子們將會經(jīng)歷以下幾種階段考試
這些階段考試讓他們看到自己的學(xué)習(xí)成果
也會讓他們更加有信心繼續(xù)學(xué)習(xí)！

中餐專業(yè)熱菜考核

西餐專業(yè)階段考核

西點專業(yè)階段性考核
第二階段·高級
這個階段學(xué)子們將學(xué)習(xí)流行菜、
高級大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、
瓜雕、高級花色拼盤、
高級宴席制作、高級法式西點、網(wǎng)紅
大師專家講座、西餐烹飪工藝、等等
來看看，第二階段結(jié)束后部分學(xué)生的作品

中餐雕刻

西餐

西點
校園里的作品展
走在山東新東方烹飪學(xué)院的校園里
最幸福的事情
就是經(jīng)常看到各種美食的作品展~
我們不僅可以看到各個專業(yè)優(yōu)秀學(xué)子的作品
這對學(xué)子們來說
就是一種互相學(xué)習(xí)的過程

中餐作品展

西點作品展

西餐作品展
第三階段·高級
第二階段學(xué)習(xí)完成后
同學(xué)們已經(jīng)可以獨立制作個人展臺
這個時候，想要提高自己的技能
就要進(jìn)行專項訓(xùn)練了
第三階段學(xué)子們將會學(xué)習(xí)經(jīng)典名菜
大師創(chuàng)新菜、高檔菜
高級藥膳食療菜、高級西式面點
來看看第三階段結(jié)束后部分學(xué)生的作品

中餐高端食材的制作

西餐經(jīng)典制作

西點蛋糕的制作
那些我們經(jīng)歷過的大賽
第三階段
學(xué)子們要做的不僅是學(xué)習(xí)
更多的是通過參加各種烹飪大賽來提高自身的廚藝

中餐專業(yè)誰是刀王大賽

西點專業(yè)蒙眼裱花大賽

西餐專業(yè)分子料理大賽

那些成功就業(yè)的優(yōu)秀學(xué)子們！
第四階段·宴席
第四階段
主要由導(dǎo)師導(dǎo)師指導(dǎo)訓(xùn)練
包含：現(xiàn)代大型宴席制作
高級西餐制作、餐飲管理、大師專家講座
看完下面的學(xué)生作品
小編真心覺得在同學(xué)們手中烹飪就是門藝術(shù)啊！