多重保障讓你放心選擇
小班教學(xué)
30人小班授課，一人一灶
實(shí)操教學(xué)
80%實(shí)操教學(xué)，真材實(shí)料學(xué)本事
老師授課
老師手把手指導(dǎo)授課
大專學(xué)歷
畢業(yè)生修滿學(xué)分可考取大專學(xué)歷
產(chǎn)教融合
為畢業(yè)生提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)
職業(yè)技能證書(shū)
可考取餐飲行業(yè)技能證書(shū)，營(yíng)養(yǎng)師證等
學(xué)到手的才是真本領(lǐng)
以培養(yǎng)大型酒店,大型連鎖餐飲的廚師長(zhǎng)，行政總廚為目標(biāo)。符合社會(huì)需求，善技能，懂管理的復(fù)合型技術(shù)人才。
八大菜系系統(tǒng)學(xué)習(xí)：
分階段學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系（川魯蘇粵徽湘閩浙），課程包含酒店流行菜、經(jīng)典名菜、宮廷菜肴、藥膳、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴（干鍋、火鍋、地鍋等）畢業(yè)可得：
階段教學(xué) 循序漸進(jìn) 融會(huì)貫通 學(xué)有所成
熟練掌握廚房設(shè)備設(shè)施的安全使用與維護(hù)，刀工、刀法、勺功的運(yùn)用；
基礎(chǔ)雕刻訓(xùn)練、常用盤(pán)式制作、熱菜味汁的調(diào)制，以及各類基礎(chǔ)熱菜的制作，為以后的專業(yè)技能拓展學(xué)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)。
在掌握基本技能基礎(chǔ)上，熟練掌握烹飪食品藝術(shù)雕刻與菜、面點(diǎn)美化技術(shù)，常用拼盤(pán)、涼菜制作；流行中、西式面點(diǎn)制作、大眾精品菜肴制作、傳統(tǒng)名菜制作，熟悉并掌握各類烹飪?cè)系牟煌课粚傩�，與菜點(diǎn)制作要領(lǐng)及成菜特點(diǎn)。
在掌握技能拓展模塊的基礎(chǔ)上，掌握酒店流行冷菜、菜系經(jīng)典名菜、新派川菜、海派粵菜、宮廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及各類流行火鍋與鹵烤的操作，并具有一定的創(chuàng)新能力。熟悉并掌握各類烹飪?cè)系牟煌课粚傩�，與菜、點(diǎn)制作要領(lǐng)及成菜特點(diǎn)。
在掌握技能強(qiáng)化模塊基礎(chǔ)上，訓(xùn)練學(xué)生上崗能力，掌握營(yíng)養(yǎng)配餐、各類宴席菜肴設(shè)計(jì)與制作，市場(chǎng)流行菜肴強(qiáng)化訓(xùn)練；
燕、鮑、翅、參、肚、干料漲發(fā)及熱門(mén)山珍海味菜肴制作，模擬酒店情景實(shí)戰(zhàn)練習(xí)。
從事烹飪行業(yè)幾十載，三尺灶臺(tái)傳廚技
2006年 第四屆世界食用菌烹飪大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)；
第四屆全國(guó)烹飪大賽熱菜金獎(jiǎng)；
2008年 被勞動(dòng)和社會(huì)保障局評(píng)為“優(yōu)秀教育工作者”；
2009年 參加烹飪大賽獲熱菜金獎(jiǎng)，同年獲“中華名廚”稱號(hào)；
2010年 參與編寫(xiě)研發(fā)新東方烹飪系列教材；
2015年 改革開(kāi)放30年內(nèi)蒙古餐飲業(yè)新銳名廚；
2015年11月 內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化杯”職工職業(yè)技能大賽熱菜個(gè)人賽特金獎(jiǎng)、團(tuán)體賽特金獎(jiǎng)。
1992年 榮獲“山東省青年突擊手”的榮譽(yù)稱號(hào)；
1997年 參加山東省創(chuàng)新菜大賽，獲得金獎(jiǎng)；
2001年 參加首屆齊魯美食節(jié)，榮獲“魯菜老師”的稱號(hào)；
2012年 參加全國(guó)名廚聯(lián)誼會(huì)藥膳大賽，獲得金獎(jiǎng)。
1998年 參加第六屆中國(guó)名優(yōu)小吃大賽，獲得金獎(jiǎng)；
2000年 參加山東美食錦標(biāo)賽，獲得金獎(jiǎng)。
參加中國(guó)飯店協(xié)會(huì)烹飪技能大賽，獲得金獎(jiǎng)；
參加“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第七屆全國(guó)烹飪大賽，獲得金獎(jiǎng)。
別在該奮斗的年紀(jì)選擇安逸，和新東方一起出發(fā)
